Кесадилья с курицей

кесадилья с курицей

Кесадилья — одно из популярных блюд мексиканской кухни. Основным ее отличием является расположение начинки либо между двумя лепешками. либо в половинке одной. А еще одним из главных составляющих здесь является сыр. Кесадилью можно отнести к разряду горячих закусок, однако она может идти и вполне как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

  • куриное филе 100 г
  • лук 50 г
  • перец болгарский 70 г
  • кинза 10 г
  • сыр 30 г
  • тортилья 1 шт.
  • томатный соус 10 г
  • соль, перец по вкусу

Подготовительный этап: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

После приготовления вы получите 1 порцию

Автор рецепта:

Как приготовить кесадилью с курицей: рецепт с фото

  1. Порежьте луковицу кубиком и жарьте до золотистости на сковороде режем и жарим лук
  2. Порежьте красный (желтый) болгарский перец и отправьте жариться на отдельной сковороде режем и жарим перец
  3. Посолите и поперчите овощи солим овощи
  4. Обжаренный лук переложите в сотейник перекладываем лук
  5. Куриное филе 100-150 г нарежьте кубиками и отправьте жариться на сковороду, где жарился лук режем и жарим филе
  6. Посолите и поперчите филе солим филе
  7. Обжаренный перец переложите в сотейник перекладываем перец
  8. Помидоры очистите от кожицы, мелко нарежьте и отправьте в сотейник добавляем помидоры
  9. Обжаренные кусочки куриного филе также переложите в сотейник филе в сотейник
  10. Залейте обжаренные овощи и филе томатным соусом заливаем томатным соусом
  11. Все перемешайте добавьте соль и перец по вкусу, а также приправу кумин перемешиваем
  12. Добавьте нарезанную кинзу и протушите на слабом огне до легкого загустения тушим начинку
  13. Возьмите тортилью (кукурузную лепешку) и выложите на половину начинку выкладываем начинку
  14. Сыр натрите на крупной терке и присыпьте сверху на начинку присыпаем сыром
  15. Накройте второй половинкой лепешки накрываем
  16. И обжарьте на гриле или сухой сковороде жарим кесадилью
  17. Готовую кесадилью выложите на тарелку и разрежьте на 3 части. Подавайте вместе с овощным салатомкесадилья с курицей рецепт

Не забудьте подать к кесадилье сметану, гуакамоле и томатный соус или сальсу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись!
Интересные статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *