Диетическая творожная запеканка

творожная запеканка в духовке

Очень нежная и очень диетическая творожная запеканка. Всем приверженцам ПП и ЗОЖ посвящается. При минимуме продуктов — потрясающий результат. Не смотря на отсутствие сахара, запеканка получается в меру сладкой. Запеченные яблоки можно заменить детским яблочным пюре. Если нет времени, то можно упростить процесс, и просто все смешать в миске погружным бленедером.

Ингредиенты

  • 180 г пачкообразного творога
  • 100 г яблочного пюре
  • 3 ст ложки муки (миндальная, овсяная, кокосовая, рисовая)
  • 2 белка
  • 125 мл молока
  • 10 г пудинга или крахмала
  • 20 г мака
  • 1 ч.л. ванильного сахара, если используете крахмал
  • подсластитель по вкусу (стевия или тростниковый сахар)

 

Подготовительный этап: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

После приготовления вы получите 4 порции

Автор рецепта:

Как приготовить диетическую творожную запеканку в духовке: рецепт с фото пошагово

  1. В миску выложить 180 гр мягкого творогатворог
  2. Добавьте 100 гр запеченных яблок или яблочного пюреяблоки
  3. Пробейте все блендером до однородной массыперетираем
  4. К творожной массе добавьте 3 ст.л. муки. У меня была детская рисовая безмолочная кашакладем муку
  5. Белки 2 шт взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиковбелки взбиваем
  6. Добавьте белки к творожной масседобавляем белки
  7. Аккуратно перемешайтеперемешиваем
  8. Форму застелите пергаментом и выложите массу. Выпекайте в разогретой до 180 градусах духовке 30-35 минут. Чем меньше диаметр формы, тем выше получится запеканказапекаем
  9. Для крема с маком в кастрюльку всыпьте 20 гр мака и 1 ч.л. ванильного сахарамак и ванильный сахар
  10. Затем добавьте 10 гр пудинга или 1 ст.л. крахмалакрахмал
  11. Затем добавьте подсластитель, я положила тростниковый сахарсахар
  12. Влейте 125 мл молокамолоко
  13. Поставьте кастрюлю на огонь и варите до загустенияготовим крем
  14. Горячим кремом покройте запеканку и дайте остытьпокрываем кремом
  15. Переложите запеканку на блюдоготовая запеканка
  16. Подавать можно с вареньем (не диетично) или ягодным пюретворожная запеанка диетическая

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *