Это, пожалуй, самый простой рецепт хлеба, который я знаю. С приготовлением такого хлеба может справиться даже начинающая хозяйка. На все про все у вас уйдет не больше 15 минут, т.к. хлеб не требует замеса. Все что нужно: это смешать все ингредиенты и дать им настояться (вызреть). А потом можно формировать хлеб на любой вкус и цвет: и круглый, и батон, и багет, и даже буханочку. Вкус хлеба будет зависеть от того сколько времени он вызревал и какую форму вы ему придадите. Готовое тесто можно хранить в холодильнике 14 дней.
Ингредиенты
- 460 гр муки (можно брать муку разных сортов)
- 360 мл теплой воды
- 4 гр сухих дрожжей
- 7-8 гр соли
