Весьма оригинальная закуска, которая очень привлекательно смотрится на праздничном столе. Вариантов фаршировки существует множество. Вы можете вполне ограничиться только самими грибами и сыром, а можно добавить картофеля или куриного филе.
Ингредиенты
шампиньоны 16 шт.
картофель 3 шт.
сыр 150 г
майонез 3 ст.л.
чеснок 3 зубчика
зелень
соль, перец по вкусу
Подготовительный этап: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
После приготовления вы получите 4-6 порций
Как приготовить фаршированные шампиньоны в духовке с сыром: рецепт с фото
Отварите картофель в мундире до готовности. Затем осудите и очистите от кожуры
На мелкой терке натрите картофель и сыр. Сыр выдавите через пресс
В миске смешайте натертый сыр и картофель, добавьте чеснок. Порубите зелень и также отправьте в миску. Добавьте 3 ст.л. майонеза и тщательно перемешайте
Отделите шляпки грибов от ножек
Начините шляпки грибов подготовленной начинкой
Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте грибы запекаться на 15 минут
