Главная » Закуски » Форшмак

Форшмак

Форшмак — одна из популярных закусок традиционной еврейской кухни. А готовится блюдо с таким замысловатым названием из простой сельди. Конечно, желательно чтобы она была пожирнее и не очень соленая. Количество продуктов можете варьировать по своему вкусу.

Ингредиенты

яблоки 1/2 шт.
лук 1/4 шт.
сельдь 1 шт.
хлеб белый 1 кусок
яйца куриные 1 шт.
майонез по вкусу
соль, перец по вкусу

Подготовительный этап: 15 минут

Время приготовления: 5 минут

После приготовления вы получите 1-2 порции

Автор рецепта: повар кофейни Alef

Как приготовить форшмак из сельди: популярный рецепт с фото

Половинку зеленого яблока мелко порубить
Четверть крупной луковицы также мелко порубить (если лук слишком ядреный можете обдать его кипятком)
Кусок белой булки или хлеба мелко покрошить
Филе 1 сельди мелко порезать
Яйцо мелко порубить сложить с миску. К нему добавить яблоко, хлеб и лук
Туда же отправить мелко нарезанную сельдь, добавить 1-2 ст.л. майонеза. посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать
Разложить порционно или в общую креманку. Подавать с белыми булочками или ржаными хлебцами

При желании для более мягкой консистенции можно пропустить все через мясорубку или пробить блендером. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись!

Комментарий

Алиса:

07.01.2016 в 20:48

Отличный рецепт, фото очень сочные, спасибо А вы знаете, что существует много вариантов фаршмака — с яблоком, с жареным луком, запеченный форшмак и еще несколько видов! Написала только какие на ум пришли первые.

Ответить