Классический греческий салат: рецепт с фото пошагово

В отличие от множества других салатов — греческий салат — полет вашей фантазии. Неизменные компоненты это помидоры, оливки, оливковое масло и сыр фета, который вполне может заменить и несоленая брынза. Еще один важный нюанс: все овощи для салата нужно резать крупными кусками. Приступим!

Ингредиенты

помидоры 400 г
лук красный 1 шт.
огурец 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
укроп 1 маленький пучок
мята 1 горсть
маслины 1 горсть
винный уксус 1 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.
фета 200 г
орегано 1 ч.л.
соль по вкусу

Как приготовить греческий салат: простой рецепт с фото пошагово

Помидоры на режьте на четвертинки. Для насыщенного вкуса возьмите томаты разных сортов

Головку красного салатного лука нарежьте полукольцами и разделите на перья. Если у вас нет салатного лука, то белый лук обязательно ошпарьте кипятком, чтобы ушла горечь

Огурец нарежьте полукольцами или более крупными кусочками

Болгарский желтый перец нарежьте соломкой и отправьте к остальным овощам в чашку

Мелко порубите укроп и мяту (можно не добавлять, однако она добавляет свежести салату)

Маслины разрежьте на половинки или просто разорвите руками на кусочки

Овощи перемешайте и заправьте салат заправкой из 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л винного уксуса и щепотки соли

Сыр фета нарежьте порционными колечками ( или порежьте кубиками и добавьте в общую чашку). Салат разложите по тарелкам, сверху уложите колечко сыра, сбрызнете оливковым маслом и посыпьте орегано.