Гречка по-купечески в мультиварке

Гречка по-купечески с фаршем в мультиварке: рецепт с фото

1. Наливаем в кастрюльку мультиварки растительного масла и выставляем режим «Жарка» или «Выпечка»
2. Лук 1 головку и 1 зубчик чеснока мелко режем на кубики
3. Отправляем нарезанный лук и чеснок в мультиварку
4. Морковь 1 шт трем на крупной терке
5. Как только лук позолотился
6. Добавляем к нему морковь и перемешиваем
7. Обжариваем до мягкости моркови и добавляем фарш
8. Когда мясо поменяет цвет солим, перчим по вкусу и добавляем специи. У меня в этот раз только молотая паприка 1 ч.л.
9. Через 1-2 минуты добавляем помидоры и перемешиваем. У меня замороженные помидорные льдинки, но можно добавить 2 ч.л. томатной пасты или томаты в собственном
10. Промываем гречку
11. И отправляем ее к нашей зажарке в мультиварку
12. Наливаем 3 ст. воды. Закрываем крышку мультиварке и выставляем режим «Плов» или «Каша». Ждем сигнала о готовности, в моей мультиварке это 40 минут
13. Гречневая каша по-купечески с фаршем готова. При подаче можно украсить зеленью

По аналогии можно приготовить гречку по-купечески и на плите в чугунном казанке или в горшочке в духовке, только в этом случае зажарку придется приготовить отдельно. Приятного аппетита!