Картошка тушеная с мясом

Как потушить картошку с мясом: рецепт с фото

1. Мясо нарежьте средними кусочками
2. Лук нарежьте мелким кубиком, чеснок — нап ластинки
3. Морковь порежьте полукольцами
4. Картофель нарежьте средним кубиком
5. В казанок налейте 80 мл масла и накалите его
6. Когда масло накалиться забрасывайте мясо и жарьте до зарумянивания
7. Затем добавляйте к мясу нарезанный лук и чеснок и жарьте до посветления лука
8. Когда лук изменит цвет добавьте болгарский перец
9. Затем добавьте специи и морковь
10. Когда морковь немного размягчится добавьте помидоры или 1 ч.л. томатной пасты
11. Когда помидоры отдадут сок, залейте все 500 мл воды и варите около 20 минут
12. Спустя 20 минут забросьте к бульону с зажаркой нарезанный картофель
13. Варим картофель до готовности, а за 5 минут до готовности добавьте нарезанную зелень и чеснок
14. Дайте картошке с зеленью провариться еще 5 минут и можно разливать по тарелкам

Приятного аппетита!