Лимонный крем или Lemon Curd — популярный английский десерт По своей сути, лимонный курд это заварной крем на основе лимонного сока. Такой десерт неприменно понравится ценителям цитрусовых и всего кисленького. Он станет удачным дополнением к блинам или круассанам, им можно начинять слойки и пирожки, а также такой крем очень подойдет в виде прослойки для бисквитных тортов. А еще такой крем можно хранить в холодильнике до 2-х недель.
Ингредиенты
- 2 лимона
- 2 яйца
- 100 гр сахара
- 30 гр сливочного масла
