Вкусные и хрустящие малосольные огурчики, которые готовятся очень быстро и просто. Солить огурцы по такому рецепту можно горячим и холодным способом. Огурцы в горячем рассоле будут готовы уже через 2 часа, но они не хранятся очень долго. А вот, если рассол будет холодным, то просаливаться такие огурчики будут дольше, но и срок хранения увеличится. Для засолки можно использовать листья и корень хрена, листики смородины и вишни, чеснок, перец черный горошком и лавровый лист. Но можно использовать и эконом вариант: чеснок, лавровый лист и семена укропа.
Ингредиенты
- огурцы 1 кг
- зонтики укропа
- чеснок 5-6 зубчиков
- соль 2 ст.л.
- специи для засолки
