Сегодня предлагаю приготовить самый новогодний салат — оливье. Классический рецепт оливье с рябчиками и прочими излишками сейчас уже никто не готовит. Каждая хозяйка адаптировала классический рецепт в соответствии со вкусовыми предпочтениями своей семьи: кто-то готовит оливье с курицей, кто-то со свежими огурцами, кто-то с языком. Мой рецепт приближен к современному классическому рецепту оливье.
Ингредиенты
- картофель 1 шт.
- телятина 20 г
- колбаса докторская (вареная) 30 г
- зеленый горошек 25 г
- огурец маринованный 2 шт.
- майонез 50 г
- яйца куриные 1 шт.
