Печенье бискотти

Печенье бискотти рецепт с фото

1. Возьмите 100 г сливочного масла
2. Просейте 200 г муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя
3. Растираем муку с маслом в крошку
4. Изюм 50 г замочите в кипятке и тщательно обсушите
5. Добавьте изюм в крошку и перемешайте
6. Разбейте 1 яйцо в чашку и добавьте 100 г сахара
7. Смешайте сахар с яйцом до побеления
8. Добавьте яйцо с сахаром к сливочно-мучной крошке
9. Сформируйте полученную массу до колобка
10. Разделите на две части. Из каждой сформируйте прямоугольник
11. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте 20 минут до золотистого цвета
12. Остудите эти «кирпичики», а затем нарежьте на печеньки
13. Выкладываем печеньки на противень и подсушиваем с каждой стороны по 5-7 минут
14. Печенье готово

Это базовый рецепт, вы можете дополнить его грецкими орешками, или сушеной вишней или клюквой. Приятного аппетита!