Шарлотка с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками: рецепт с фото пошагово

1. Разбейте 3 яйца в чашу миксера
2. Добавьте щепотку соли и начинайте взбивать яйца до пышной массы
3. Как только масса побелела, начинайте небольшими порциями всыпать 1 ст. сахара и 1 ч.л. ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)
4. Когда яичная масса станет плотной просейте в нее неполный 1 ст муки и 1 ст.л. крахмала
5. Тщательно медленными движениями перемешайте ложкой
6. Яблоки очистите от шкурки и семяной коробочки, нарежьте четвертинками, а затем на тонкие пластинки
7. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой или сухарями
8. Выложите произвольно в форму нарезанные яблоки и залейте их тестом
9. Духовку разогрейте до 160 градусов, поставьте форму с тестом в духовку и увеличьте температуру выпечки до 180 градусов
10. Выпекайте пирог около 30 минут до золотистого цвета. Пирог достаньте и дайте немного остыть в форме
11. Накройте форму блюдом для подачи и переверните ее. Пирог должен легко выпасть из формы
12. Готовый пирог припылите сахарной пудрой и подавайте к столу. Вот такая пышная шарлоточка у нас получилась.

Приятного чаепития!