Любите кушать пельмени или манты, но не любите их долго лепить, тогда попробуйте приготовить ханум. По своей сути это то же мясо в тесте, только готовить его гораздо быстрее. Ханум можно приготовить только с мясным фаршем, а можно разнообразить и добавить картофель или слегка припущенную капусты с морковью. Для большей сочности ханум подают с томатным соусом — помидоры, тушенные с луком и чесночком. Готовить ханум можно в пароварке, мультиварке или мантышнице (мантоварке).
Ингредиенты
Начинка
- фарш 300 гр
- лук 3 шт
- картофель 2-3 шт
- соль, перец, специи
Тесто
- яйцо 1 шт
- вода 50 мл
- мука 175-185 гр
- соль щепотка
