Фокачча — традиционный итальянский хлеб, точнее лепешка, своего рода основа для пиццы. Классическая фокачча — это всего три ингредиента — мука, вода и оливковое масло. Мы будем готовить фокаччу на дрожжах и с добавлением сыра и чеснока.
Ингредиенты
- мука 500 г
- дрожжи 11 г
- чеснок 3-4 зубчика
- пармезан 50-100 г
- розмарин 1 веточка
- вода 300 мл
- сахар, соль, черный перец по вкусу
- масло оливковое 50 мл
