Очень простой и быстрый кекс на майонезе. Рецепт идеально подходит для повседневной выпечки, однако тесто получается очень нежным и его вполне можно использовать для выпечки куличей на Пасху, только формы нужно использовать круглые и высокие и тщательно следить за временем выпечки. Также в этом случае можно обогатить состав различными орешками и сухофруктами, благодаря майонезу такие куличики остаются мягкими долгое время. Кекс по этому рецепту можно печь как в духовке, так и в мультиварке.
Ингредиенты
- яйца 3 шт
- сахар 1 и 1/4 ст
- майонез 250 гр
- мука 2,5 ст
- сода 1/2 ч.л. (погасить уксусом)
- добавки по вкусу (изюм, орехи, курага)
Очень интересный кекс, даже не знала про такой рецепт. Интересно, а сильно он калорийный получается? В майонезе ведь очень много калорий…