Как извесно, десерт — это самое последнее блюдо за столом, это то, от чего остается самое последнее ощущение вкуса во рту после приема всей пищи. Именно поэтому крупные и уважающие себя рестораны приглашают профессионалов для составления специального десертнго меню, чтобы у клиентов оставалось хорошее впечатление об их заведении. Мы же с вами научимся готовить простые и вкусные десерты в домашних условиях, а наши пошаговые рецепты с фото помогут вам сделать все практически идеально, даже если вы делаете это в первый раз.
Время: 10 + 15 мин.Самый настоящий новогодний десерт — мандарины в шоколаде. Этот десерт обязательно добавит красок на ваш новогодний стол, а делать его сплошное удовольствие. Приготовление этого десерта можно даже поручить деткам. Самое трудное этом рецепте — это очищение долек мандарина от белых прожилок. Также не ограничивайте украшение долек только предложенными вариантами. Для […]
Время: 15 + 30 мин.Что может быть уютнее чем тыква осенью?! Предлагаю вам приготовить нежнейшее тыквенное суфле. Оно получается очень воздушным и ароматным. Единственное но — его нужно подавать и съедать горячим, т.к. при остывании оно осядет и немного уплотнится, особо вкус при это не пострадает, но все же. Если у вас есть маленькие […]
Время: 10 + 35 мин.Предлагаю вам рецепт чего-то очень-очень вкусного и очень шоколадного. В оригинале это рецепт назывался шоколадный пудинг, хотя это скорее нежные трюфельные конфеты, только с более тонким вкусом. Готовится этот пудинг очень просто и быстро (все как я люблю). Попробовав его раз, вы уже не сможете остановится и будете готовить его […]
Время: 15 + 15 мин.Завтракать и перекусывать надо не только питательно и вкусно, но и красиво. Этот облепиховый курд станет очень красивым и полезным дополнением к вашим тостам (классический английский завтрак), а если вы не считаете калории, то вкушайте курд со свежей сдобной булочкой. Приготовление такого курда напоминает технику приготовления кремю, которое кондитеры используют […]
Время: 15 + 15 мин.Очень вкусные и нежные творожные пончики. Такие пончики станут отличной альтернативой привычным сырникам. Пончики готовятся очень быстро, благодаря этому вы можете побаловать ими свою семью в выходной день. также творожные пончики любят маленькие детки, пончики получаются не очень жирными, поэтому их можно давать деткам на полдник. Ингредиенты творог 200-250 гр […]
Время: 20 + мин.Очень вкусное и красивое варенье из целых яблочек — ранеток. Готовить такое варенье из целых ранеток очень просто, хотя и занимает около 3-х суток. Такое варенье очень нарядно выглядит в вазочке благодаря своим озорным хвостикам. На вкус яблочки в варенье напоминают нежный мармелад, а сироп получается прозрачным и медового оттенка. […]
Время: 30 + 2 суток мин.Из черноплодной рябины можно готовить не только ароматное варенье и вкусные компоты, но и цукаты. Цукаты готовить очень просто, хотя по времени на это может уйти до трех дней. Вкусны цукаты и как самостоятельный десерт, также их хорошо добавлять в выпечку и украшать готовые торты. А еще это натуральное и […]
Время: 60 + 120 мин.Цукаты из кабачков — это очень вкусное и полезное лакомство. Готовить их в домашних условиях очень просто и легко, но не быстро. Кабачку в сиропе необходимо настояться как минимум 12 часов, тогда цукаты получатся ароматными. Также нужно будет набраться терпения для просушки цукатов, в духовке на это уйдет от 2 […]
Время: 20 + мин.Ну как же в сезон персиков не приготовить ароматное варенье из них? Варенье получается очень нежным с легкой кислинкой, хотя в большей степени сок лимона здесь играет роль антизасахаривателя))) Такое варенье можно приготовить и из абрикос и из нектарин (ведь это те же персики, только «голокожие»). Кожицу можете и не […]
Время: 15 + 25 мин.Крамбл — классический английский десерт. Крамбл в переводе с английского — крошка. Именно крошка делает простой рецепт очень изящным. У меня в основе яблоки, но по сути вы можете использовать любые ягоды и фрукты, единственное к сочным (водянистым) ягодам я бы порекомендовала добавлять немного крахмала, чтобы их сочность не размягчала […]
Время: 15 + 30 мин.Это потрясающе нежный десерт. Очень легкий с той кислинкой и ароматом лимонной цедры. Рецепт очень простой, под силу даже начинающей хозяйке. Мне такой десерт по душе именно в теплом виде, но его также можно есть и в холодном виде. Ингредиенты 55 гр. сливочного масла 2 яйца 100гр. сахара 1п. ванильного […]
Время: 5 + 5 + охлаждение мин.Лето и жара…но никто не отменял желания полакомиться чем-нибудь вкусненьким. А еще желательно, чтобы для этого не нужно было стоять у плиты))) На выручку вам придет потрясающий английский лимонный десерт — лимонный поссет. Вообще, строго говоря, поссет это горячий напиток из молока или сливок, створоженный при помощи вина или пива. […]
Время: 45 + 12 мин.Лимонный крем или Lemon Curd — популярный английский десерт По своей сути, лимонный курд это заварной крем на основе лимонного сока. Такой десерт неприменно понравится ценителям цитрусовых и всего кисленького. Он станет удачным дополнением к блинам или круассанам, им можно начинять слойки и пирожки, а также такой крем очень подойдет […]
Время: 15 + 35 мин.Очень нежная и очень диетическая творожная запеканка. Всем приверженцам ПП и ЗОЖ посвящается. При минимуме продуктов — потрясающий результат. Не смотря на отсутствие сахара, запеканка получается в меру сладкой. Запеченные яблоки можно заменить детским яблочным пюре. Если нет времени, то можно упростить процесс, и просто все смешать в миске погружным […]
Время: 30 + 60 мин.Если вдруг, совершенно случайно, у вас в холодильнике лежит творог и вы не знаете что из него приготовить, предлагаю воспользоваться этим рецептом. Тот редкий случай, когда десерт чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Не смотря на довольно таки заурядные ингредиенты, этот сырник — не банальная творожная запеканка. Создание рецепта этого […]
Время: 30 + 15+180 мин.Нежный воздушный мусс, прям как легкое облачко. Мне этот мусс напомнил пенки кислородного коктейля. Готовить такой мусс невероятно просто, вся магия превращения происходит у вас на газах. Вкус такого мусса можно подбирать по своему усмотрению. Клюкву вполне можно заменить брусникой, черной смородиной, ежевикой или малиной. А еще это идеальный десерт […]
Время: 5 + 30 мин.Я очень люблю заварной крем! Люблю его в медовике и наполеоне, люблю просто в качестве десерта. Но, и конечно, традиционно эклеры или профитроли с заварным кремом. В это раз крем готовился именно к эклерам, поэтому они и на фото. При всей моей любви ко вкусу заварного крема,я не очень люблю […]
Время: 30 + 30 мин.Потрясающе вкусный и полезный домашний мармелад! Готовится очень просто. Самое сложное в этом рецепте — найти агар (кондитерские магазины вам в помощь). Такой мармелад не страшно предложить и маленькому ребенку. А еще это десерт подходит вегетарианцам, поскольку агар — это веганский заменитель желатина. Фруктовую основу можно использовать любую, главное, чтобы […]
Время: 10 + 60 мин.Все что потребуется от вас при приготовлении домашних конфет «Коровка» — терпение и максимально качественные продукты. Если в сгущенном молоке или сливочном масле будет растительное масло, то конфеты не застынут. Вкус не сильно пострадает, но тогда у Вас будут ириски. Ингредиенты 3 ст.л. сгущенного молока 100 мл сливок 20% 130 […]
Время: 20 + 15 мин.Это очень вкусное блюдо. Для меня по количеству затрат и калорий — это даже самый настоящий десерт. Такие блины не стыдно будет подать на праздничный стол, ну и они несомненно порадуют ваших близких в воскресное утро. В принципе готовятся они быстро, если у вас уже есть готовые блины. У меня […]