Овсяное печенье из хлопьев в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье — одно из самых любимых в нашей семье. Вкус и аромат этого печенья моментально переносит в детство. Я предана стакану молока с маленькой хрустящей овсяной печенькой.

Долгое время я покупала готовое печенье, пока у меня не родилась дочь и я в одних из дней не прочитала состав. Конечно, можно найти довольно «безобидное» овсяное печенье и в магазине, но испечь самой куда приятнее. А уж какой аромат наполнит вашу квартиру при выпечке такого печенья. И что сейчас для меня не мало важно к процессу выпечки можно подключить ребенка.

Ингредиенты

175 гр. пшеничной муки
75 гр овсяной муки (смелите овсяные хлопья)
85 гр сливочного масла размягченного
185 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара (10г)
25 гр черного изюма
1\2 ч.л. без горки корицы
1\3 ч.л. без горки соды
1\3 ч.л. без горки соли
50-75 мл теплой воды

Как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Черный изюм 25 гр. замочите в горячей воде, затем промойте. Измельчите в блендере или мясорубке

Добавьте к изюму 85 гр. размягченного сливочного масла

Всыпьте 185 гр. сахара, 1/2 ч.л. корицы, 10 гр ванильного сахара

Смешайте массу до однородного состояния и влейте 50 мл теплой воды с 1/3 ч.л. соли

Всыпьте 75 гр овсяной муки (если муки нет, то просто измельчите овсяные хлопья). Еще раз все смешайте блендером в несколько нажатий

Просейте 175 гр муки и добавьте 1/3 ч.л. соды

Замесите тесто. Если оно будет комками, то добавьте немного теплой воды

Застелите противень бумагой. Отщипывайте от теста небольшие кусочки ( размером с грецкий орех), скатывайте в шар и, немного приплюснув, выкладывайте на противень