Морковный суп-пюре

морковный суп пюре

Очень вкусный и легкий супчик, который придется по вкусу как детям, так и взрослым. Этот яркий суп обязательно поднимет вам настроение и зарядит энергией. Готовить такой морковный суп очень просто и продукты используются самые обычные. Обязательно попробуйте приготовить морковный суп пюре и насладиться нежным вкусом.

Ингредиенты

  • луковица 1 шт
  • картофель 2-3 шт
  • морковь 3-4 шт
  • сливки 200 мл
  • куриный бульон или вода 500 мл
  • чеснок 1 зубчик
  • соль, перец по вкусу

Подготовительный этап: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

После приготовления вы получите 3-4 порции

Автор рецепта:

Как приготовить морковный суп пюре: рецепт с фото

  1. лук и чеснок очистите и нарежьте мелким кубикомрежем лук и чеснок
  2. Картофель очистить и порезать крупным кубикомрежем картофель
  3. Морковь очистите и нарежьте крупным кубикомрежем морковь
  4. В небольшом казанке или кастрюльке с толстым дном растопите 1  ст.л. сливочного масла и обжарьте лук с чеснокомжарим лук
  5. Забросьте картофель и морковь и посолитедобавляем картофель и морковь
  6. Залейте овощи бульоном или водой и варите до готовностизаливаем бульоном
  7. По желанию поперчитеперчим
  8. Когда овощи готовы пюрируйте их погружным блендеромделаем пюре
  9. Влейте 200 мл сливок и еще раз измельчитедобавляем сливки
  10. Верните суп на огонь и доведите до кипения, но не кипятитеподогреваем суп
  11. Разлейте по тарелкам и наслаждайтесь вкусомсуп пюре из моркови

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись!
Интересные статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *