Шоколадный пудинг

шоколадный пуддинг

Предлагаю вам рецепт чего-то очень-очень вкусного и очень шоколадного. В оригинале это рецепт назывался шоколадный пудинг, хотя это скорее нежные трюфельные конфеты, только с более тонким вкусом. Готовится этот пудинг очень просто и быстро (все как я люблю). Попробовав его раз, вы уже не сможете остановится и будете готовить его при любом удобном случае. Пудинг хорош и сам по себе, но безусловно его можно улучшить, покрыв сверху ганашем или глазурью.

Ингредиенты

  • сливочное масло 125 гр (очень мягкое)
  • яйца 2 шт
  • сахар 100 гр
  • мука 50 гр
  • какао 2 ст.л.
  • молоко 2 ст.л.
  • мед (кленовый сироп) 1 ч.л.
  • ванильный сахар 1 ст.л.

Подготовительный этап: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

После приготовления вы получите 6-8 порций

Автор рецепта:

Как приготовить шоколадный пудинг в домашних условия: рецепт с пошаговым фото

  1. Просейте муку с какао и добавьте сахар и ванильный сахар. Все перемешайте венчикомсухие ингредиенты
  2. Затем добавьте все остальные ингредиенты: яйца, масло (масло должно быть очень мягким, поэтому достаньте его за пару часов до того как начнете готовить), молоко, медостальные ингредиенты
  3. Все взбейте миксером на протяжении 2 минут. Масса должна посветлеть и стать пышнойвзбиваем
  4. Переложите взбитую массу в форму (идеально 18-20 см) смазанную масломтесто в форме
  5. Установите форму с тестом в более глубокую форму или на противень и налейте горячей воды на высоту 2 см. водяная баня
  6. Поставьте в духовку разогретую до 190 градусов на 25-35 минут. Сигналов о готовности пудинга послужит тот факт, что он отделится от стенок формыготовый пудинг
  7. Дайте пудингу немного остыть в форме, а затем переложите его на решетку до полного остыванияостужаем пудинг
  8. Остывший пудинг переложите на блюдо и здесь по желанию украсьте его можно просто сахарной пудрой, можно полить ганашем или глазурьюшоколадный пудинг рецепт
  9. Дайте пудингу настояться пару часиков, а лучше ночь в холодильнике и наслаждайтесьдомашний шоколадный пудинг

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись!
Интересные статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *