Очень ароматный и сытный пирог с лисичками. Такой пирог может вполне заменить ужин или обед. Готовить его очень просто и быстро.В этот раз при приготовлении пирога я использовала свое любимое сметанно-сливочное тесто, но иногда я готовлю пирог с классическим песочным тестом. Думаю можно также попробовать такой пирог на слоеном тесте. Также вы можете менять состав заливки и вместо сметаны взять сливки, или заменить часть сметаны молоком.
Ингредиенты
- сливочное масло 100 гр
- сметана 470 гр (70 для теста+400 в заливку)
- мука 130 — 150 гр
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сахар, соль по 1/2 ч.л.
- лисички 300-400 гр
- сыр 200 гр
- яйцо 1 шт
- лук 1 шт
- мускатный орех 1/3 ч.л.
- черный перец по вкусу
